포시즌스 호텔 서울 보칼리노, 금요일 디너 한정 ‘씨푸드 나이트’ 선보여

빅마마씨푸드 정원주 회장·박근량 전 부대표, 통영 바다의 정직함을 세계로 “우리 ...

[씨푸드뉴스=조용수 기자] MSG와 첨가물을 최소화하고 청정해역 통영에서 나는 좋은 원료를 고집하며 소비자의 입맛을 사로잡은 기업이 있다. 2012년 매출 2억5000만원으로 출발해 2025년 매출 339억원, 영업이익률 17%대의 강소기업으로 성장한 빅마마씨푸드㈜다. 홈쇼핑 중심이던 국내 코인육수 시장을 오프라인 대형마트로 확장하며 ‘국민 육수’ 반열에

버거·샌드위치 속 새우가? "탱글한 새우 맛볼까"

[씨푸드뉴스=신성식 기자] 2026년 여름, 버거 속에 새우가 주인공으로 자리잡았다. 버거킹과 롯데리아, 써브웨이 등이 최근 새우를 넣은 메뉴를 선보였다. 써브웨이는 '아기맹수' 김시현 셰프와 손잡고 공동 개발한 '아기맹새우 샌드위치'를 출시했다. '아기맹새우 샌드위치'는 이국적인 시즈닝으로 매콤한 맛을 살린 스파...

벡스코서 ‘유네스코 세계유산위원회’ 열려 "‘한국 갯벌’ 가치와·‘K씨푸...

[씨푸드뉴스=신성식 기자] 국내에서는 처음으로 유네스코 세계유산위원회가 부산에서 열린다. 해양수산부는 부산에서 11일간 열리는 유네스코 세계유산위원회 행사를 통해 한국 갯벌의 가치와 K씨푸드의 우수성을 전 세계에 널리 알릴 예정이다. 19일부터 오는 29일까지 11일간 부산 해운대구 벡스코에서 개최되는 ‘제48차 유네스코 세계유산위원회’를 계기로 ‘한국의

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